İndirgen ortam nedir? Sır içi parlaklıklar, indirgeyici ortam parlaklıkları olup, sır içerisine çeşitli metal tuzları eklenerek ve sır geliştirme sıcaklığına ulaştıktan sonra soğuma fazında indirgeyici bir ortam yaratılarak elde edilen metalik, parlak ve ışıldayan bir yüzeye sahip sırlardır. Oksidasyonlu pişirim nedir? Elektrikli seramik fırınında ve gazlı seramik fırınında pişirilen ürünlerin çok farklı görünmesinin nedeni, pişirme sırasında gerçekleşen kimyasal işlemdir. Bunlara oksidasyon ve redüksiyon denir. Fırının iç atmosferinde ne kadar oksijen bulunduğuna bağlı olarak farklı pişirme ortamları tanımlanır. Raku pişirimi nasıl yapılır? RAKU ATEŞİ TEKNİĞİ Ürün kızarırken fırından çıkarılır ve genellikle talaş veya kağıt gibi yanıcı malzemelerle dolu bir kaba hızla…
Yorum Bırak