Mozzarella hangi peynire benziyor? Mozzarella benzeri peynirler: Cheddar peyniri: Eriyen yapısı ve yoğun süt aromasıyla benzerdir. Cheddar peyniri 1 kg için 11 litre süt, mozzarella peyniri ise 1 kg için ortalama 5 litre süt gerektirir. Tost peyniri: Son derece sıvı, elastik yapısı ve tostta genişleyen kıvamıyla tost peynirine benzer. Mozzarella peynirinin kaşardan farkı ne? Mozzarella. İnek sütünden yapılan bir peynir türüdür ve genellikle pizzada kullanılır. Suda, rendede ve bloklar halinde yapılan mozzarella peyniri, cheddar peynirinden farklı olarak esnetilebilir ve eritilebilir ve ağızda yapışmaz. Mozzarella peyniri, yağ oranı düşük ve nem oranı yüksek olduğu için pizzacılar tarafından tercih edilir. Mozzarella peyniri…
Yorum Bırak