Etiket: Pilav hangi ülkeye ait

Pilav hangi ülkeye ait? Sosyolojik çalışmalar pirinç yetiştiriciliğinin ve dolayısıyla pilavın MÖ 7000’e kadar uzandığını göstermektedir. O dönemde Doğu Hindistan, Güney Asya ve Batı Çin’de pirinç yetiştiriciliğinin yapıldığı düşünülmektedir. Pilav hangi ülkede meşhurdur? Pilavın tarihi de oldukça eskidir. Büyük İskender zamanında İran’dan Balkanlara geldiği söylenir. İbn-i Sina’nın kitaplarında çeşitli pilav tarifleri vardır. Türk mutfağının vazgeçilmez bir malzemesi olan pilav, Hint mutfağının tacı, İspanyol mutfağında paella ve İtalyan mutfağında risotto olarak karşımıza çıkar. Pirinç pilavı nerede meşhur? Bu bölgelerden sonra Türkiye’de en çok pirinç yetiştirilen iller Edirne, Çorum İli, Samsun İli, Sinop İli, İzmir İli, Manisa İli, Balıkesir İli ve Kastamonu…